中国消费者报北京讯 1月13日,市场食品市场监管总局召开做好春节期间食品安全监管工作电视电话会议,监管监管就统筹做好春节期间食品安全工作进行部署安排。总局召开做好总局副局长唐军出席会议并讲话。春节
会议指出,期间各级市场监管部门要从讲政治的安全高度保障好春节和“两会”期间的食品安全,突出重点、工作强化监管,电视电话及时排查风险隐患,市场食品切实保障人民群众食品安全,监管监管为新的总局召开做好一年开好局、起好步。春节
会议强调,期间要针对节日期间食品消费特点,安全加强重点食品监管,工作规范网络食品经营,加大餐饮服务单位食品安全和疫情防控检查力度,特别是对农村地区集体聚餐、集会等重点区域开展风险排查防控,加大监督抽检力度,消除安全隐患。依法严惩保健食品虚假宣传等违法违规行为,维护好消费者合法权益。坚决制止餐饮浪费,禁止滥食野生动物。强化进口冷链食品追溯管理,加快平台推广应用,助力疫情防控。
会议要求,各级市场监管部门要落实属地管理责任,强化组织领导,加强应急值守,统筹安排,周密部署,加强监督,努力营造良好节日氛围。
总局食品安全总监,总局相关司局和单位负责同志在主会场参加会议。各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)分管负责同志在分会场参加会议。(姜馨)
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一、赤藓糖醇的理化性质1、来源与种类赤藓糖醇,又名原藻醇、赤丝草醇,是一种自然界中广泛存在的天然活性物质。海藻、地衣、蘑菇、甜瓜、葡萄以及常见的发酵食品酱油、葡萄酒、口香糖等中均有赤藓糖醇的存在。另外
由图8示,随着L-半胱氨酸浓度的增加,体系褐变度降低,当L-半胱氨酸浓度为0.10%时褐变度最小,表明0.10%的L半胱氨酸对马铃薯汁的褐变抑制效果更好。随着时间的延长,相同浓度的L-半胱氨酸对马铃薯